Mathilde Roux übernahm 2016 die Kellerei Gérard Roduit und gründete die Cave de l’Orlaya, einen schönen Weinbaubetrieb mit acht Hektaren Reben.
Qualitätsweine
Ihr Anliegen ist es, hochwertige Weine zu produzieren. Das beginnt mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg an den herrlichen Hängen von Fully, setzt sich fort mit einer strengen Ertragskontrolle, mit vollständig manueller Lese und behutsamer Verarbeitung der Trauben bis in den Keller, wo ebenfalls Präzision und Sorgfalt dazu führen, dass jede Rebsorte ihre Eigenschaften voll entfalten kann.

Praktische Infos

Samstag 9:00 - 12:00
nach Vereinbarung
Französisch / Englisch
Kellerbesuch / Degustationspauschale
Ja
Ja

Prämierte Weine |

  • Medaille
    Weinbezeichnung
    Jahrgang
    Rebsorte
    Wettbewerb
  • Païen de Fully

    2017

    Heida oder Païen (Savagnin Blanc)

    2018

  • Humagne rouge de Fully

    2016

    Humagne Rouge

    2018