Cave du Rhodan - Mounir Weine - Salquenen

À propos

En 2007, Olivier Mounir et son épouse Sandra reprennent l'entreprise. Olivier suit une formation de vigneron à l’école du vin de Wädenswil et obtient un diplôme de maître viticulteur. La biodynamie est à l'ordre du jour. Peu connue sous nos latitudes, cette méthode de viticulture écologique est rigoureusement appliquée dans certaines parcelles pilotes de la Cave du Rhodan.

Sur le plan architectural, les nouvelles transformations et extensions portent la signature de la nouvelle famille de vignerons. Une étape importante concerne la rénovation complète de la cave en 2018.

En 2022, Olivier Mounir de la Cave du Rhodan reçoit le prix de Cave suisse de l'année au Grand Prix du Vin Suisse.

C’est avec motivation que la 3e génération a repris l'entreprise; elle se porte garante du fait que l'inscription « Mounir Weine » continue encore de briller à l’avenir comme symbole de qualité et de proximité avec les clients.

Particularités

Cave du Rhodan - Mounir Weine

Salquenen

Flantheystrasse 1

3970 Salgesch

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Dégustation virtuelle

Par transmission vidéo en direct, dégustez les vins de la cave dans le confort de votre maison. En savoir plus

Lieu

Valais

Parrainage de ceps de vigne

Vous souhaitez devenir le priopriétaire d'un cep de vigne ? Vous êtes au bon endroit!

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Lundi au vendredi 08:00-12:00 / 13:30-17:30
    Samedi 10:00-16:00

    Capacité d'accueil

    40 Personnes

    Langue(s)

    DE / FR / EN

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Salgesch

    16 minutes à pied

Liste des vins

  • Blanc

    • Chardonnay
    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Humagne Blanc
    • Johannisberg
    • Malvoisie
    • Petite Arvine
    • Blanc de Noir
    • Pinot Gris
    • Riesling
    • Sauvignon Blanc
  • Rosé

    • Oeil-de-Perdrix
    • Rosé
  • Rouge

    • Cornalin
    • Diolinoir
    • Dôle
    • Humagne Rouge
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Divico
  • Autres

    • Vin liquoreux
    • Vin mousseux
    • Vin doux
    • Assemblage Blanc

Vins médaillés

  • Cornalin

    2022

  • Petite Arvine

    2022

  • Fendant

    2021

  • Syrah

    2021

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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