Héritage ancestral, mon exploitation de 4 hectares est située sur les pentes ensoleillées de la commune de Fully. C’est dans ces vignes que, dès mon plus jeune âge, j’ai fait le dur apprentissage de vigneron. Mon diplôme de viticulture et d’œnologie en poche, j’ai continué ma formation en effectuant la Maîtrise Fédérale de Viticulture.

Je pratique les méthodes culturales de production intégrée, qui se veulent respectueuses de la nature et de la santé. Tradition et modernité sont donc réunies pour mener à bien une pratique œnologique fine et harmonieuse.

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